Agrifood tool profile
COOKO
Traceability, compliance and supplier-data workflows across food and agricultural supply chains
Use case
What it helps with
Traceability, compliance and supplier-data workflows across food and agricultural supply chains
Audience
Who it is for
Retail / wholesale
Retailers, food companies, traders and suppliers that need auditable origin and compliance data.
References
Public signals
According to COOKO, Source Fermented Cacao seals freshly harvested cacao beans in RFID-tagged fermentation containers; batches remain identified during transport to its Ntui centre, where fermentation is monitored.
Product documentation · Reviewed 2026-10-28
Auf Deutsch
Anwendungsfall
Rückverfolgbarkeit, Compliance und Lieferantendaten in Food- und Agrar-Lieferketten
Geeignet für
Handel, Food-Unternehmen, Rohstoffhändler und Lieferanten mit Bedarf an prüfbaren Herkunfts- und Compliance-Daten.
Öffentliche Belege
Laut COOKO werden frisch geerntete Kakaobohnen für Source Fermented Cacao in RFID-markierten Fermentationsbehältern verschlossen; die Chargen bleiben auf dem Weg zum Zentrum in Ntui identifiziert, wo die Fermentation überwacht wird.